Après une maîtrise de lettres modernes et une licence de bande dessinée à l'école Saint-Luc, Manon Textoris travaille dans le cinéma d'animation comme décoratrice, notamment sur les films « Le Magasin des Suicides » de Patrice Leconte et « Avril et le Monde Truqué » de Franck Ekinci et Christian Desmares.
Son premier album est publié aux éditions Le Lombard, en septembre 2014, réalisé en collaboration avec Julien Lambert sous le titre « Edwin, le voyage aux origines » qui a été récompensé du Prix Raymond Leblanc.
En 2023 elle publie un second album, en solo cette fois, « L'Escadron de Catherine de Médicis » chez Dargaud, le premier volet d'un roman graphique passionnant qui nous plonge au coeur des guerres de religion sous le règne de la Reine Mère.