Sylvie Dumez est passionnée par l'enseignement, la psycho-pédagogie, la lecture, le dessin, la photographie et les voyages.
Elle est co-auteure de manuels scolaires et a publié trois romans jeunesse :
Deux copains en pleine mer
Les Matthéo, l'été des aventures (avec Cathy Jardry)
Raphaël, le secret (avec Cathy Jardry)