Journaliste indépendante, Sarah-Émilie collabore à la section Voyages de diverses publications, notamment Canoe.ca, Le Huffington Post Québec, voyagevoyage.ca et le magazine Atmosphère. La piqûre des voyages, elle l'a eu à 18 ans en se rendant habiter pendant deux ans à Londres. Elle partage aujourd'hui son temps entre Montréal et toutes les destinations qui la font vibrer.