Autrefois enseignante en classe maternelle à Paris, puis redevenue élève en"BD-Illustrations" d'une école d'art et d'infographie de Bordeaux, Emmel se consacre maintenant à des projets d'albums illustrés, généralement pour la jeunesse.
En BD, plus souvent en tant que scénariste, ainsi qu'en littérature jeunesse comme auteure ou illustratrice. Elle aime l'humour, l'absurde, la poésie, les légumes, les animaux, les sciences humaines et le chocolat.
Membre active du groupuscule MEB, elle participe à la création de séries de cartes postales à caractère humoristique et régional.