Jean-François Chambon s’est marié dans le quartier des artistes à Montparnasse, son lieu de résidence principale depuis plus de trente années quand il séjourne dans la capitale française. Mais c’est en Asie que sa vie s’enracine. En 1990, il part avec sa famille pour Hong Kong et s'installe au cœur de WanChai. Après l’an 2000, il s’investit activement dans le développement de l’Asie, cette fois-ci en s’envolant pour l’archipel du Soleil-Levant.